Khay inox

Khay inox

Khay Inox là vật dụng rất quen thuộc được sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp đến gia đình. Bạn có tò mò về quá trình tạo ra những chiếc khay Inox như thế này không?

Khay inox là vật dụng không thể thiếu trong các gian bếp. Chúng ta dễ dàng bắt gặp các loại khay inox lớn nhỏ đủ kích cỡ tại các quán ăn, căng-tin, bếp ăn công nghiệp, hay bếp ăn gia đình.

 

Khay inox dần thay thế các loại khay nhựa và khay thủy tinh. Khay inox có giá trị sử dụng lâu dài, luôn sáng bóng và sạch sẽ. Nhưng trên tất cả là bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe của con người. Mọi người có xu hướng tìm kiếm địa chỉ bán khay inox lớn nhỏ tại các cơ sở uy tín có chất lượng gia công hoàn thiện và an toàn.

 

Khay inox là gì?

 

Trong các gian bếp từ bếp ăn công nghiệp đến bếp ăn gia đình, không thể vắng bóng các vật dụng đựng để thực phẩm. Trước kia, mọi người thường sử dụng khay nhựa để bảo quản cũng như bày trí thức ăn. Việc làm này không tốt cho sức khỏe của chúng ta chút nào. Tại sao vậy?

 

Vật liệu nhựa dù cao cấp đến mức nào, thì khả năng chịu nhiệt của chúng vẫn kém hơn inox. Khi bạn dùng khay nhựa để đựng các loại thực phẩm sôi, nóng, chắc chắn vật liệu nhựa sẽ bị biến dạng, phân hủy ra những chất độc hại. Những chất này ngấm vào thực phẩm, đi vào cơ thể người qua đường ăn uống.

 

Các loại khay thủy tinh, sành sứ thì sao? Khả năng chịu nhiệt của một số loại thủy tinh, sành sứ khá tốt. Bạn có thể cho các loại khay này vào lò vi sóng, quay với nhiệt độ cao. Khay đựng thực phẩm vẫn an toàn, không bị rạn nứt hay biến đổi chất. Tuy nhiên, thủy tinh và sành sứ là những chất liệu dễ vỡ. Chúng không có giá trị sử dụng lâu dài.

 

Trong mọi hoàn cảnh, khay inox luôn là lựa chọn số 1. Khay inox không bị ăn mòn trong mọi điều kiện: nhiệt độ, độ ẩm, không khí, dung môi,… Những thay đổi đột ngột của môi trường không làm ảnh hưởng đến chất lượng inox.

 

Các loại khay inox

 

Khay inox đa dạng về kiểu dáng, kích thước và chất liệu. Bạn dễ dàng bắt gặp những loại khác nhau. Chẳng hạn như: khay inox vuông, hay chữ nhật, khay inox hình bầu dục có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Chất liệu inox cũng có sự khác biệt.

 

Người ta gia công inox từ 1 trong các vật liệu sau: inox 304, inox 201, inox 430, inox 316,… Mỗi loại inox có những đặc tính riêng. Căn cứ vào môi trường sử dụng, khả năng tài chính mà người dùng lựa chọn loại khay inox phù hợp nhất.

 

Không thể kể hết được có tất cả bao nhiêu loại khay inox. Chỉ đơn giản như khay đựng thức ăn (hay dùng các quan cơm bình dân, căng-tin) đã có vài loại: Khay inox 1 ngăn đến 5 ngăn cũng có.

 

Cùng được gọi là khay inox, nhưng chia thành loại khác nhau: khay inox thành cao, khay inox thành thấp, khay inox có nắp đậy, khay inox không có nắp đậy. Kích thước các loại này thì vô cùng đa dạng, từ nhỏ đến lớn. Do công đoạn gia công, mài giũa bề mặt inox khác nhau. Nên độ sáng bóng của các loại cũng có sự khác biệt. Có sản phẩm sáng bóng đến mức soi gương được. Có sản phẩm bề mặt mờ hơn một chút.

 

Đặc điểm của khay inox

 

Khay inox được gia công từ nhiều vật liệu khác nhau như: inox 304, inox 201, inox 202, inox 430, inox 316,… Về cơ bản, các loại khay này đều là inox, song tính chất có sự khác biệt. Đặc điểm của khay inox phụ thuộc vào nguyên liệu đầu vào (tức là sử dụng loại inox nào).

Mặc dù inox có nhiều loại khác nhau, nhưng khay inox có nguồn gốc từ inox 304, inox 201 phổ biến hơn cả.

Ta có thể dựa vào các tiêu chí sau để so sánh inox 304 và inox 201:

 

Đặc tính	Khay inox 304	Khay inox 201
Cấu tạo	7.1% Magan và 4.5% Niken	1% Magan và 8.1% Niken
Khối lượng riêng	Nhẹ hơn inox 304	Nặng hơn inox 201
Khả năng dát mỏng	Khó	Dễ dàng
Độ cứng	Cứng hơn inox 304	Thấp hơn inox 201
Độ bền	Thấp	Cao
Chống ăn mòn	Thấp	Cao
Tiếp xúc với axit	Tiếp xúc nhẹ	Không tiếp xúc axit và muối
Tiếp xúc với nam châm	Hút nhẹ nam châm	Không hút nam châm

Qua bảng so sánh trên, tay thấy rằng: chất lượng của inox 304 tốt hơn inox 201. Inox 304 còn có tên gọi khác là thép không gỉ. Vật liệu này có khả năng chống ăn mòn và chống oxy hóa cao. Chính vì vậy, người ta dùng inox 304 để gia công các thiết bị y tế, bồn bể nước, lan can, tay vịn cầu thang, các loại tủ - nói chung những vật dụng yêu cầu tính kháng khuẩn và chống ăn mòn cao.

 

Khay inox 304 loại trừ tình trạng sốc nhiệt khi đựng (để) thực phẩm nóng. Trên thực tế, inox 304 chịu được nhiệt độ 900 độ C. Điều này đồng nghĩa với việc, dù thực phẩm có sôi nóng 100 độ C, thì vẫn không bị ảnh hưởng.

 

Xét cả về hình thức lẫn chất lượng, thì khay inox tốt hơn nhiều so với khay nhựa. Khay inox luôn sáng bóng, sạch sẽ, không bám dầu mỡ, có giá trị sử dụng lâu dài. Khả năng chịu lực và chịu nhiệt của inox tốt hơn hẳn các loại nhựa, mà giá thành tương đương nhau. Nếu xét về giá trị sử dụng, thì khay inox còn rẻ hơn cả khay nhựa.

 

Mặc dù chất lượng của inox 201 không bằng inox 304, nhưng nó vẫn tốt hơn các loại inox khác. Inox 201 chống nhiễm từ 99%, độ bền cao (chỉ thấp hơn inox 304). Hạn chế để khay inox 201 tiếp xúc với muối và các loại axit. Giá thành của khay inox 201 rẻ hơn inox 304.

 

Các loại inox khác như: inox 430, inox 202 dễ bị nhiễm từ, hoen gỉ dưới tác động của môi trường. Do vậy, ít người sử dụng khay inox 202 hay inox 430 để đựng thực phẩm.

 

Nên sử dụng khay inox nào?

 

Tùy vào hoàn cảnh sử dụng, mà khách hàng chọn mua khay inox 304 hay inox 201. Nếu bạn kinh doanh nhà hàng ăn uống, hay làm việc trong các bếp ăn công nghiệp. Tốt nhất nên sử dụng khay inox 304 vì khay inox 201 phù hợp với bếp ăn gia đình hơn.

 

Khay inox 304 có nhiều ưu điểm nổi bật. Cụ thể như sau:

- Khả năng chống ăn mòn: Inox 304 có thể tiếp xúc với nhiều hóa chất khác nhau (bao gồm cả axit nhẹ). Vật liệu này không bị hoen gỉ, ố vàng hay biến đổi chất trong mọi hoàn cảnh.

 

- Dễ gia công: Inox 304 dễ gia công thành các hình thù khác nhau do đặc tính dẻo của mình. Các loại khay inox 304 có mẫu mã đẹp, đường nét tinh tế, bề mặt sáng bóng, thích hợp để bày trí món ăn.

 

-  Chịu nhiệt tốt: Inox 304 hoạt động ổn định dưới mọi nhiệt độ khác nhau. Bạn có thể đun nóng thức ăn hoặc làm kem đông lạnh bằng khay inox. Một ưu điểm nữa của inox 304 đó là khả năng giữ nhiệt rất tốt. Thức ăn để trong khay có thể nóng ấm từ 3-4h đồng hồ.

 

Các loại khay inox (bao gồm cả inox 304 và inox 201) có chung những đặc điểm sau: đảm bảo an toàn thực phẩm, tính thẩm mỹ cao, tạo vẻ sang trọng và sạch sẽ cho các gian bếp, dễ dàng vệ sinh lau chùi, giữ nhiệt tốt, thời gian sử dụng lâu dài, tiết kiệm chi phí thay sản phẩm mới.

 

Mua khay inox lớn, nhỏ vuông, tròn đủ kích cỡ ở đâu?

 

Trên thị trường có khá nhiều đơn vị bán khay inox, đủ các loại mẫu mã và kích thước. Tuy nhiên, không phải sản phẩm ở đâu cũng đảm bảo chất lượng. Để mua được các loại sản phẩm chính hãng, bạn nên đến các địa chỉ uy tín chuyên gia công và phân phối khay inox. Tại đó, có hàng trăm mặt hàng inox cho bạn lựa chọn, các loại khay inox lớn, nhỏ, vuông, tròn đủ kích cỡ.

 

Bạn nên mua khay inox ở các cơ sở uy tín là do:

• Các đơn vị này trực tiếp gia công, phân phối inox mà không qua bất kỳ trung gian nào. Do đó, giá khay inox luôn “tốt” nhất thị trường.
• Các sản phẩm khay inox được gia công bằng phương tiện máy móc hiện đại, đảm bảo chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
• Sản phẩm có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng, hạn chế tối đa tình trạng hàng giả, hàng nhái.
• Sản xuất với số lượng lớn nên khay inox luôn có sẵn để giao cho khách hàng.

 

Nếu bạn chưa biết mua khay inox ở đâu, hãy tìm kiếm trên Internet (hoặc tham khảo những người xung quanh) để biết đâu là cơ sở uy tín. Mua khay inox ở các đơn vị uy tín là cách tốt nhất để có được những sản phẩm chất lượng, hình thức đẹp với giá thành hợp lý.

 

Email: inoxtantien@gmail.com.

Điện thoại: 0914 126 128

Tel.: 024.2240.9001

Mobile: 0914126128, 0835.018.333; 0835.118.333; 0835.218.333

Địa chỉ CÔNG TY TNHH KỸ THƯƠNG TÂN TIẾN:

+ Trụ sở : Lâm Trường, Minh Phú, Sóc Sơn, Hà Nội.

+ Nhà máy/ Văn phòng: Cụm CN Ô Tô Nguyên Khê – Đông Anh – Hà Nội