Khay inox trên thị trường đa dạng về chủng loại và kích thước. Trong đó phải kể đến: Khay inox 40x60, khay inox 30x40, khay inox 35x50. Bạn có thể chọn mua khay inox 5 ngăn; hoặc khay inox 6 ngăn (tùy mục đích sử dụng).
Tại các bếp ăn công nghiệp, quá ăn bình dân, căng tin bệnh viện – trường học. Người ta thường sử dụng 1 trong các loại khay inox sau: Khay inox 40x60, khay inox 30x40, khay inox 35x50. Tùy vào mục đích sử dụng, mà chủ đầu tư chọn mua khay inox 5 ngăn hoặc khay inox 6 ngăn.
Công dụng của khay inox 40x60, khay inox 30x40 và khay inox 35x50
Công dụng chính của khay inox là chứa đựng, bảo quản thức ăn. 100% trường hợp dùng khay inox để chia định suất thức ăn. Mỗi người được chia một khay thức ăn – đại diện cho 1 suất ăn. Sở dĩ người ta chia khay inox thành các ngăn riêng biệt là để đựng nhiều loại thức ăn cùng lúc. Mỗi ngăn đựng một loại thức ăn khác nhau (không bị trộn lẫn với nhau), giúp thức ăn trở nên ngon và đẹp mắt hơn.
Khay inox là vật dụng không thể thiếu tại các bếp ăn công nghiệp, căng tin hay quá ăn bình dân. Với những lợi thế vượt trội, khay inox dần thay thế các loại khay, đĩa nhựa và hộp xốp dùng 1 lần. Tất cả là do đặc tính chống ăn mòn và chống oxy hóa của inox. Vật liệu inox bền vững, sáng bóng trong mọi điều kiện. Trong các ứng dụng nhà bếp, không có vật liệu nào vượt trội hơn inox.
Đặc điểm của các loại khay inox 5 ngăn, khay inox 6 ngăn và khay inox 1/1
Khay inox theo kích thước
Có nhiều tiêu chí khác nhau để phân loại khay inox. Căn cứ vào kích thước của khay inox, ta có: Khay inox 40x60, khay inox 30x40, khay inox 35x50. Căn cứ vào việc chia ngăn trong khay inox, ta có: Khay inox 1 ngăn, khay inox 2 ngăn, khay inox 3 ngăn, khay inox 4 ngăn; khay inox 5 ngăn và khay inox 6 ngăn. Trong đó bao gồm cả khay inox có nắp đậy và khay inox không có nắp đậy.
Khay inox theo chất liệu
Căn cứ vào nguyên liệu đầu vào, ta có: Khay inox 304, khay inox 201, khay khay inox 430. Đây là những dòng sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường Việt Nam. Mỗi loại khay inox có những đặc tính riêng biệt (giúp phân biệt nó với các sản phẩm khác).
So sánh đặc tính của các chủng loại khay inox theo chất liệu
Đặc điểm của khay inox phụ thuộc vào vật liệu làm ra nó. Ví dụ như: Khay inox 304 sẽ có những đặc điểm của inox sus 304. Tương tự các loại khay inox khác cũng vậy. Khay inox 201 có những đặc điểm của inox sus 201, khay inox 430 có những đặc điểm của inox sus 430.
Khay inox 304 được đánh giá cao hơn các loại khay inox 201 và khay inox 430. Điều này xuất phát từ chính các đặc điểm của inox 304, inox 201 và inox 430. Khả năng chống ăn mòn của inox 304 “hơn” tất cả các vật liệu khác. Xếp sau đó là inox 201, rồi đến inox 430.
Khay inox 304 bền vững trong mọi hoàn cảnh. Kể cả khi bạn cho nó tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng mặt trời, nước, muối và các loại hóa chất. Khay inox 304 chịu được nhiệt độ lên tới 900 độ C, hoặc độ lạnh dưới 0 độ C. Tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể cho khay inox 304 vào lò vi sóng để quay chín thức ăn, hoặc làm kem ở ngăn đá tủ lạnh.
Chất lượng của các loại khay inox 201 và inox 430 có phần thua thiệt hơn so với inox 304. Tuy nhiên trong một phạm vi nào đó, bạn nên sử dụng khay inox 201 hoặc khay inox 430. Inox 201 và inox 430 cũng có ưu điểm: chống ăn mòn, chắc chắn và sáng bóng (chỉ là kém hơn inox 304). Chi phí đầu tư cho các loại khay inox 201 và 430 rẻ hơn rất nhiều so với inox 304.
Môi trường ứng dụng
Nếu môi trường sử dụng không có nhiều hóa chất, ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng khay inox 201 hoặc khay inox 430. Bạn có thể lựa chọn kích thước khay inox 40x60, 30x40, 35x50 tùy ý. Sản phẩm khay inox đa dạng về chủng loại, chất lượng tốt, giá thành rẻ, chắc chắn không làm bạn thất vọng.