Inox hay còn gọi là thép không gỉ, là một hợp kim của sắt với các thành phần chủ yếu như crom, niken và molypden. Đặc điểm nổi bật của inox chính là khả năng chống ăn mòn vượt trội, bền bỉ và có tính thẩm mỹ cao. Bên cạnh đó, những sản phẩm được làm bằng inox đều giữ được độ sáng bóng trong thời gian dài. Tùy theo tỷ lệ các chất, inox có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất với 4 dòng inox là inox 201, inox 304, inox 316, và inox 430. Mỗi loại inox đều sẽ có những ưu và nhược điểm riêng biệt.